1、 产品常规检测:
产品检测、原料检测,包材检测、生产用水检测等。
满足销售需求、发证需求、研发需求、食品安全抽检需求等。
2、 出厂检验:
食品入库检验、出厂检验(替代企业自己做出厂检验),帮扶企业做好检验档案和样本留存。
3、 标签检测
依据GB 7718和GB 28050对整个预包装食品标签进行审核,降低企业产品因标签不合格带来的风险
4、 保质期测试
采用化学动力学模型人为加速食品劣变反应,科学确定用于判定食品质量变化的指标及加速破坏条件,通过关键指标的定期监测结果,快速预测产品的保质期,为产品上市节省宝贵时间。
5、 特殊感官、品质检测:
用于产品研发、认证、品质鉴定等活动。如食品脆度、硬度、弹度等;如肉的嫩度、系水力;如蛋的哈氏单位等。
6、 现场检测
净化车间洁净度检测;
关键场所清洗消毒效果验证,以及关键设备使用和清洁验证;
食品接触面、车间环境微生物监控。
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