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食品、农产品检测

食品安全,是一门描述食品处理、加工、贮藏过程中预防食源性疾病的学科。食品安全问题不但影响广大人民群众的生命财产,而且还制约着整个国家的经济发展。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。赛如科技是专业的食品检测机构,食品检测具有CMA、CNAS资质,可开展食品发证检测、出厂检测、监督检测。

  • 粮食加工品——大米、稻谷、挂面、小麦粉、面制品等

    检测范围: 淀粉、直链淀粉、支链淀粉、蛋白质、脂肪、面筋值、水分、灰分、铅、镉、铬、汞、无机砷、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)等

    样品要求: 500g 以上

    检测周期: 5-7天

  • 农产品检测—生鲜肉类

    检测范围: 猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等

    样品要求: 1kg 以上

    检测周期: 5-7天

  • 食用油检测——花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、 棕榈仁油、玉米油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、 食用植物调和油、橄榄油等

    检测范围: 气味、滋味、色泽、水分及挥发物、透明度、不溶性杂质、过氧化值、溶剂残留量、酸值(酸价)、加热实验、含皂量、冷冻试验(0℃储藏5.5h)、烟点、脂肪酸组成、乙基麦芽酚、溶剂残留量、抗氧化剂:TBHQ、BHA、BHT、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、塑化剂(邻苯二甲酸酯类物质)、反式脂肪酸等等

    样品要求: 2桶

    检测周期: 5-7天

  • 调味品——酱油、食醋、鸡精、味精、复合调味料等

    检测范围: 铅(以Pb计)、柠檬黄(以柠檬黄计)、日落黄(以日落黄计)、总砷(以As计)、苏丹红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸其钾(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等

    样品要求: 5瓶或500g 以上

    检测周期: 5-7天

  • 肉制品——酱卤肉、熏烤肉、火腿、腊肉、咸肉、香(腊)肠、腌腊禽制品、肉松类、肉干类、肉脯等

    检测范围: 铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7等

    样品要求: 1kg 以上

    检测周期: 5-7天

  • 乳制品——纯奶、酸奶、奶酪、乳粉、乳清蛋白粉、炼乳、奶油等

    检测范围: 蛋白质、酸度、脂肪、非脂乳固体、维生素类、元素类、氨基酸、DHA 、牛磺酸、EPA 、汞、铬 、铅、硒、铁、锌、钙、总砷 等

    样品要求: 6瓶以上

    检测周期: 5-7天

  • 炒货食品及坚果制品——开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子、花生、西瓜子、南瓜子、瓜蒌子、吊瓜子、打瓜子、西葫芦籽等

    检测范围: 感官检测,水分检测,pH值检测,灰分检测,酸价测定,过氧化值、菌落总数检测,大肠菌群检测,霉菌检测,酵母菌检测,沙门氏菌检验,志贺氏菌检测,金黄色葡萄球菌检测,商业无菌、黄曲霉毒素检测,二氧化硫检测,农残检测,重金属检测,甜蜜素检测,色素检测,苯并芘

    样品要求: 5个独立包装以上

    检测周期: 5-7天

  • 婴幼儿食品——米粉、奶粉、辅食等

    检测范围: 蛋白质、脂肪、亚油酸、α-亚麻酸、反式脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸(烟酰胺)、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱等

    样品要求: 5个独立包装以上

    检测周期: 5-7天

  • 蜂产品——蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等

    检测范围: 糖和葡萄糖、蔗糖、蛋白质、水分、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素、喹诺酮类(培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星)、甲硝唑、地美硝唑等

    样品要求: 6瓶以上

    检测周期: 5-7天

  • 豆制品——豆腐类、豆腐干类、豆浆类、腐竹类(含腐竹、油皮及其再制品)等

    检测范围: 水分检测,pH值检测,灰分测定,总酸检测,盐分检测,氨基酸态氮检测,脲酶试验,感官、金属检测,食品添加剂检测,黄曲霉毒素检测,亚硝酸盐检测,硼砂检测,二氧化硫检测,农残检测,转基因检测,质量检测,指标检测,营养成分等。

    样品要求: 1kg 以上

    检测周期: 5-7天

  • 糕点——面包、月饼、粽子等

    检测范围: 富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等

    样品要求: 2kg 以上

    检测周期: 5-7天

  • 保健品-增强免疫力类、辅助降血脂类、辅助降血糖类、辅助改善记忆功能类、辅助降血压类、改善睡眠类、缓解体力疲劳类

    检测范围: 保健品备案检测、稳定性测试、型式检验、常规检测:酸价、过氧化值、可溶性固形物、水分、崩解时限等 污染物:铅(Pb)、总砷(As)、总汞(Hg) 、硬胶囊壳中的铬等 真菌毒素:黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等 功效/标志性成分:维生素A、维生素B1、B2、B3、B6、B12、维生素D、维生素E、维生素C、泛酸、烟酰胺、牛磺酸、茶多酚、咖啡因、钙、铁、镁、铬、钾、锌、硒等

    样品要求: 5个独立包装以上

    检测周期: 5-7天