婴幼儿配方食品包括婴幼儿配方奶粉（其中又主要包括配方牛奶粉、配方羊奶粉等）、婴幼儿配方米粉、婴幼儿营养面条、肉酥、果泥、磨牙饼干（分片状、条状等）、宝宝专用水等等。

婴幼儿是人生阶段中脆弱的时期，体质、抵抗力、免疫力等各项方面的功能机制都比较低，通常需要奶粉、米粉补充营养。孩子是一个家庭的希望，是祖国未来的花希望。婴幼儿食品安全监控时刻不能松懈。

检测项目：

营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量、亚油酸、α-亚麻酸、亚油酸与α-亚麻酸比值、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量占总脂肪酸的比值量、芥酸与总脂肪酸比值、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸（烟酰胺）、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、二十二碳六烯酸（22:6n-3）与二十碳四烯酸（20:4n-6）的比、长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸（20:5n-3）的量与二十二碳六烯酸的量的比、叶黄素、核苷酸、果聚糖

理化项目：水分、灰分、杂质度、脲酶活性定性测定

添加剂项目：香兰素、乙基香兰素

污染物项目：铅（以Pb计）、硝酸盐（NaNO3计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）

微生物项目：菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌

真菌毒素项目：黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1

非法添加项目：三聚氰胺

GB19644-2010 乳粉

GB10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品

GB10770-2010 婴幼儿罐装辅助食品

GB 25596-2010特殊医学用途婴儿配方食品通则

GB 10765 食品安全国家标准 婴儿配方食品

GB 10767 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品

GB 5413.18 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定

GB 5413.20 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定

GB/T 22388 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法

GB 5413.30 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定

GB 29989 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定